DAEWOO КОНФА Кухня 08.17.2019

РЕКЛАМА:

"Дикий флейм, старых знакомых ..." (autofob, 22 Августа 2003 )
Главная | О проекте | Новости | Другое | Конференция | Гараж | Встречи | Участники | OFFы | Эх дороги... | FAQ | Кухня | КинАклуП| Барахолка


[ Регистрация ]
[ Авторизоваться ]
Назад в конфу
МОДЕРАТОРЫ:autofob Eddy_nexia_61rus hidden251
 РЕЦЕПТЫ  ИНФОРМАЦИЯ
  Блюда из мяса (6)
  Блюда из птицы (5)
  Домашние вина и напитки (1)
  Закуски (33)
  Изделия из муки (6)
  Концептуальные ОФФы (2)
  Морепродукты (1)
  Овощные блюда (3)
  Рыбные блюда (3)
    СЕМГА (1)
    ЛУФАРЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МЕДОМ И ПЕРЦЕМ ЧИЛИ (1)
    СУШИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ (1)
  Салаты (2)
  Соусы (0)
  Супы (3)


Рыбные блюда - СЕМГА
12.03.2004 Семга с икрой от Лексаныча-Семга с икрой.
Семга с икрой от Лексаныча-Семга с икрой.

Привет вам, рыбные вы мои

Итак, вот что я вызнал у супруги (ни за что бы не рассказала, если бы не пароль "Тимохр просил" ). Берем кусок семги, чистим и режем на стейки толщиной ну так сантиметра по три. Далее, в сковородку льем воду (примерно на половину толщины стейков), бросаем лаврушку, соль, душистый перец, обычный перец черный горошком и дольку лимона, ставим все это на конфорку, в то же время размешиваем в сливках ложку муки (на чашку сливок 1 чайную ложку), во всяком случае текучесть должна быть как у обычного соуса, выливаем в сковородку и помешивая доводим до кипения. Как закипит, кладем туда рыбу и ... то ли варим, то ли жарим периодически переворачивая до готовности. Когда все стейки будут готовы, выкладываем их на тарелки на листовой (только не качанный!) салат. Можно выдавить на них по вкусу лимонного сока. Это еще не все. Оставшемуся в сковородке соусу дать немного остыть, после чего высыпать с него полбанки (или по желанию больше) красной икры, перемешать и полить этим добром стейки. Все. Можно кушать. Приятного аппетита



Лексаныч(99)



Когда я это делаю дома, получается небольшой праздник. Только сливки берите не очень жирные.

Юр




Автор: Лексаныч(99)
Главная | О проекте | Новости | Другое | Конференция | Гараж | Встречи | Участники | OFFы | Эх дороги... | FAQ | Кухня | КинАклуП| Барахолка